Tuottajille

Rotukarjasopimus

HKScan on ollut aktiivisesti kehittämässä suomalaista rotukarjan tuotantoa. Vuoden 2008 aikana rakennettiin rotukarjalle oma tuotantoketju. Tavoitteena on myydä erikoisliha erillään ja saada tätä kautta lihalle lisäarvoa markkinoilta.  

HKScan toimittaa rotukarjaeläimet Tammiselle, joka markkinoi lihan erikoistuotteena eteenpäin. Lihatukku Harri Tamminen on HKScanin osakkuusyritys.

Rotukarjatuotannon pelisäännöt sovitaan sopimustuottajan ja HKScanin välisellä rotukarjasopimuksella. Tuotannolle keskeistä on läpinäkyvyys; halutessaan kuluttaja voi jäljittää rotukarjalihan tuotantotilalle asti.

Rotukarjasopimus voidaan solmia tilalle, joka kasvattaa omat vasikat teuraaksi. Toinen vaihtoehto on rotukarjavasikoiden kasvatukseen erikoistuminen, jolloin HKScanin eläinvälitys toimittaa rotukarjavasikat kasvatettavaksi tilalle.

Lisätietoa rotukarja-asioista saat alueesi aluevastaavalta.